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告別後廚（chú）“髒亂差”--商用廚房設備（bèi）安裝要注意什麽？

餐飲食品安全、衛生問（wèn）題時有發生。看到髒的廚房會讓不少食客唏噓不已。那麽，該如何解決餐飲後廚安全、衛生問題呢？ 眾所周知，目前，不少（shǎo）有條件的餐飲店都配備了相應的商用廚房設備，雖（suī）然（rán）整體後廚安全、衛生有所改善...

廚具行業（yè）市場競爭激烈 立足產品質量才是發展的王道

隨著房地產市場的（de）回暖和中國經濟的穩步增長（zhǎng），帶動了廚具，建材行業的蓬勃（bó）發展，整體（tǐ） 廚房設備 行業競爭激烈，一（yī）些中小（xiǎo）品（pǐn）牌廚具廠如雨後春筍般的拔地而起。為了在激烈的競爭環（huán）境中贏得廣大消費（fèi）者的信賴和市場份額，...

廚（chú）房（fáng）排煙（yān）係統（tǒng）清洗方法（fǎ），保障廚（chú）房安全運作

廚房（fáng）排煙（yān）係統清洗主要含集煙罩、排煙管道以及排煙風機等的清洗，不同部位材料不同，清洗方法也會有所區（qū）別。 一、廚房排煙係統清洗方法 1.切斷電源，第（dì）一步重（chóng）點清洗通過排煙口與煙罩同步平行的排煙道。商業場所的廚房...

運水煙罩（zhào）操作（zuò）原理與日常使用養護

運水煙罩操作原理與日（rì）常使用養（yǎng）護 運水煙罩是一種新型的環保產品，近年來，很多廠家一直致力研究運水煙罩的功能改過（guò），經過多次（cì） 反複實驗,現（xiàn）在各項指標都（dōu）有了顯著提高，有的運水煙罩（zhào）對油的淨化率可達93%以上，對煙及...

蘇州（zhōu）不鏽鋼製品蝕刻板的原理

目前，多數人不是很了解不鏽（xiù）鋼蝕（shí）刻板製作（zuò）的原理，下麵， 蘇州不鏽鋼製品 小編為您（nín）介紹一二。 　　其實是（shì）利用（yòng）三氯化鐵的強氧化性，將不鏽鋼表麵腐（fǔ）蝕，三價的鐵元素變成比（bǐ）較穩定的二價鐵元素；具體製作流程是：先在不...
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