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蘇州不鏽鋼(gāng)製品針對不鏽鋼製品正常添加錳(měng)損不損害健(jiàn)康(kāng)問(wèn)題的(de)分析!
國家食品安全風險評估中心發布評估報告稱,符合我國(guó)相關國家(jiā)標準的不鏽鋼製品,其錳的遷移水平不會造成健(jiàn)康(kāng)損害,更不會引(yǐn)起帕金森病。
此前(qián),有(yǒu)媒體報道稱,一些不鏽鋼炊具錳含量超高可能對消費者健康造成不良影響,引起(qǐ)公眾(zhòng)的關注和恐慌,並引發蘇泊爾等炊具生產商的股票(piào)價格下跌。
國家食(shí)品安全風險評估中心對包括蘇泊爾相關產(chǎn)品在內的近40件樣品進行了檢測。檢測結果表明:平均錳遷移量為每公斤食物0.35毫(háo)克,不(bú)鏽鋼炊具析出的錳,加上人體每日通過膳食、飲用水(shuǐ)攝入(rù)的錳,遠未達到人體每天較大耐受量10毫克的水平。
專家介紹(shào),目前還未在臨床上發現過普通居民因飲食攝入錳引起不良反應的病例,也未見因(yīn)使用不鏽鋼製品導致錳(měng)過量、錳中毒的案例。