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不鏽鋼材質屬於鐵與(yǔ)鎳、錳等金屬的合(hé)金(jīn),因此(cǐ),蘇(sū)州廚房設備保養要充分(fèn)做到以下幾(jǐ)方麵:
1、定期(qī)用濕布將其表(biǎo)麵的髒物擦淨,再用幹布擦幹。
2、避免醋、料酒等各種液體調料灑在其表麵,一旦發現,要及時用清水衝洗,並擦幹。
3、不要經常來回挪動灶台、貨架、炊事機械等設備,特(tè)別是利用地板滑動。
4、不鏽鋼(gāng)灶具要經常檢查是否漏火。
5、炊事機(jī)械像和麵機、切片機等,不要懶,要及時清潔。