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不鏽鋼餐具使用注意事項

發布日期： 2015/9/6 9:33:36 關鍵詞： 蘇州廚（chú）房設備,蘇州廚具,不鏽鋼製品
信（xìn）息（xī）摘要：
蘇州市久久国产欧美（wéi）廚（chú）房（fáng）設備有限公司一家現代蘇州廚房設備的專業廠家（jiā），擁有從事管理、設計、生產安裝、維修等各類專業技術人員。為（wéi）客戶提供一係列（liè）產品及售（shòu）後服務。
   

1、不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯（tāng）等，因為這些食品中含有很多電解質，如（rú）果長時間盛放，則不（bú）鏽鋼同（tóng）樣會像（xiàng）其他金屬一樣，與這（zhè）些電解質起電化學反應（yīng），使有毒的金屬元素被溶解出來。
2、切忌用（yòng）不鏽鋼鍋煲中藥，因為中藥含有多種生物堿、有機酸等成分，特別是在加熱（rè）條件（jiàn）下（xià），很難避免不與之（zhī）發生化學反應，而使藥物失效，甚至生成某些毒性更（gèng）大的（de）絡合物。
3、切勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑如（rú）小蘇打（dǎ）、漂白粉、次（cì）氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是強電解質，同樣會與（yǔ）不鏽鋼起電化學反應。
4、不能空燒。不鏽鋼炊具較鐵製品、鋁（lǚ）製品導熱係數低（dī），傳熱時間慢，空燒會造成炊具表麵鍍鉻層的（de）老化、脫落。
5、要保持炊具的清潔（jié），經常擦洗，特別是存放過醋、醬油等調味品後要及時洗（xǐ）淨，保（bǎo）持炊具幹燥。四、細說不鏽鋼的成分和影響不鏽鋼餐具（jù）一（yī）般都含有鉻和（hé）鎳，鉻（gè）是使產品不生鏽的材料，而鎳是耐（nài）腐蝕

材料。如（rú）果使用劣質不鏽鋼餐具或者以不恰當的方法（fǎ）使用不鏽鋼餐（cān）具，就有（yǒu）可能（néng）造成重金屬對人體健康的危害。購買時應該注意（yì）看一下（xià）上麵標明的參數。


 

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