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現在越來越多的人都在糾結一個材質問題,廚房設備(bèi)廚具,到底(dǐ)是(shì)要選擇什麽(me)材質(zhì)的才好呢?蘇州廚房設備(bèi)公司小編提醒大家,材質絕對(duì)不能盲目選擇(zé),可能有些廚房設備便宜,但有些廚房設備就很貴。為什麽呢?材質不(bú)一樣,價格就不一樣,對應的性(xìng)質就(jiù)完全不同了。
以下蘇州廚房設備(bèi)有對3種廚房(fáng)設備材質進行分析;
不鏽鋼廚具:不鏽鋼廚具為現(xiàn)代人所推崇,在餐飲業得到越來越廣泛的(de)應用,不僅僅是因為它不容易生鏽,不鏽鋼廚具還具有其他許多優點,比如導熱快、烹飪效率高;不容易磨損;造型和功能多樣,適合現代餐飲業的發展(zhǎn)需要;另外,從健康角度來看,不鏽鋼廚具也比鋁質廚具更穩定,更利於人類健康。
木(mù)質廚具:木質廚具(jù)的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋麵等等;但是木質廚具(jù)也有(yǒu)其不可避(bì)免的缺點,比如長久使(shǐ)用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具(jù)容易受到損壞;及(jí)時是稍微(wēi)損傷之後,表麵不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難。
鋁(lǚ)廚具:在不鏽鋼廚房設(shè)備廚具推廣使用之前,鋁廚具曾經是市(shì)場廚房設備廚具的主流。其優點大多和不鏽鋼廚具有相(xiàng)似之處,但是較近科學研究發現,鋁(lǚ)廚具中(zhōng)的鋁離子不能盛放強酸或者堿性食物,在正常的煮飯、燒水、煮湯的時候,也會溶出不少鋁離子。而鋁離子會加速人體的衰老,甚至導致老年癡呆症。因此,長期使用鋁廚具對人體危害不言而喻。
所以說,不同的價(jià)位,它有不同的等值,我們可以選擇一台優惠(huì)的廚房設備廚具,也可以選擇不同材質的廚房設備。