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廚（chú）房設備廚（chú）具（jù）的材質選（xuǎn）擇不鏽鋼較（jiào）好

發布日（rì）期： 2017/5/17 10:31:28 關鍵詞： 蘇州廚房設備,蘇州廚具,不鏽鋼製品
信息摘要：
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不（bú）鏽鋼廚（chú）具：不鏽鋼廚具為現代人所（suǒ）推崇，在（zài）餐飲業得（dé）到越來越廣泛的應用，不僅僅是因為它不容易（yì）生（shēng）鏽，不（bú）鏽鋼（gāng）廚具還具有其他許多（duō）優（yōu）點，比如導熱快、烹飪效率高;不容易磨損;造型和功能多樣，適合現代餐（cān）飲業的（de）發展需要;另（lìng）外，從健康角度來看（kàn），不鏽鋼廚具也比鋁質廚具更穩定，更利於人類健康。
木質廚具：木質廚具的優點是隔熱（rè）性好，不容易傷手，材質也相對（duì）柔和，不損傷鍋麵等等;但是木質廚具也有（yǒu）其不可避免的（de）缺點，比如長久使（shǐ）用（yòng）容易沾上細菌，而且質量不（bú）好的木質廚具（jù）容易受到損壞;及時是稍微損傷之後，表麵不夠光滑，因此清潔起來也有一定困難。
鋁廚具：在不鏽鋼廚（chú）房設備廚具（jù）推廣使用（yòng）之前，鋁廚具曾經是市場廚房設備廚具的主流。其（qí）優點大多和不鏽鋼廚具有相似之處，但是較近科學研（yán）究發現，鋁廚具中的鋁（lǚ）離子（zǐ）不能盛放強酸或者堿性食物，在正常的煮飯（fàn）、燒水、煮湯的時候，也會溶出不少鋁離子。而鋁離子會加速（sù）人體的（de）衰老，甚至導致老年癡呆症（zhèng）。因此，長期使（shǐ）用鋁廚具對人體危害不（bú）言（yán）而（ér）喻。
所以說，不同的價位，它有不同的等值，我們可以（yǐ）選擇一（yī）台優惠的廚房設備廚具，也（yě）可（kě）以選擇不同材質的廚房設備。
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